Kentucky Mutton – Spalla di Pecora al Barbecue
La ricetta originale del Kentucky Mutton: la spalla di pecora al barbecue. Adattabile comunque al coscio o carrè agnello, capretto e qualsiasi altro taglio ovino
La ricetta originale del Kentucky Mutton: la spalla di pecora al barbecue. Adattabile comunque al coscio o carrè agnello, capretto e qualsiasi altro taglio ovino
Il Cowboy Rub. Uno dei rub più particolare e tematici, particolarmente adatto per la bistecca di manzo