Bistecca di Fassona Piemontese – magro è bello
Bistecca di Fassona Piemontese alla griglia. Impressioni pregi e difetti di questa pregiata razza.
Bistecca di Fassona Piemontese alla griglia. Impressioni pregi e difetti di questa pregiata razza.
La porterhouse, ovvero il nome americano della miglior versione della nostra Fiorentina. La più solenne delle bistecche cucinata in reverse searing.