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by Leonardo979

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Nachos

Nacho ar bacio

13/05/201723/10/2018leonardo979BBQLeave a comment

Nachos! L’appetizer più buono del mondo! Spiegazione passo passo per prepararlo in infinite versioni.

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Le migliori 10 Verdure Grigliate

23/04/2017leonardo979BBQLeave a comment

Verdure al barbecue: asparagi, cipolle, peperoni, zucca…tutti i trucchi e segreti per grigliare le verdure nel modo migliore

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Kentucky Mutton – Spalla di Pecora al Barbecue

13/04/2017leonardo979BBQLeave a comment

La ricetta originale del Kentucky Mutton: la spalla di pecora al barbecue. Adattabile comunque al coscio o carrè agnello, capretto e qualsiasi altro taglio ovino

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Cowboy rub

07/04/2017leonardo979BBQLeave a comment

Il Cowboy Rub. Uno dei rub più particolare e tematici, particolarmente adatto per la bistecca di manzo

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Spezie

Le 10 spezie che non possono mancare a un griller

31/03/2017leonardo979BBQLeave a comment

Le 10 spezie indispensabili per il barbecue: paprika, pepe, aglio, ma anche tanto altro e qualche segreto per utilizzarle al meglio

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Cowboys and Tomahawks

25/03/201717/05/2018leonardo979BBQLeave a comment

La bistecca tomahawk: lo spettacolare taglio di manzo che regala bistecche fenomenali.

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BBQ Ribs in 2 ORE…yes we can!

14/03/201717/05/2018leonardo979BBQLeave a comment

La mia procedura passo passo per preparare le Barbecue Ribs in 2 ore…per quando la voglia di barbecue è incontenibile è non si ha tempo di farlo in low n’ slow

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Bistecca Tomahawk

08/03/201718/05/2018leonardo979BBQLeave a comment

La leggendaria bistecca Tomahawk cotta in reverse searing. Tutti i dettagli passo passo.

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V-Twin Pontina Pulled Pork II – Il ritorno

04/03/201718/10/2019leonardo979BBQLeave a comment

Resoconto della serata Pontina Pulled Pork, con ricetta della preparazione del piatto.

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Stubb's

Stubb’s original… un’istituzione!

27/02/2017leonardo979BBQLeave a comment

Recensione della Salsa barbecue Stubb’s Original

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    Pomodorini alla Fantozzi #drogaRossa
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