Bacon Candy
Conoscete il Bacon Candy? E’ una di quelle cose malsane, laide, nutrizionalmente dannose, gastronomicamente volgari… pertanto non può mancare in questo blog! In due parole: bacon caramellato.
Tag: indirect grilling
Vitello al dragoncello
Ricetta e preparazione per: cappello del prete di vitello marinato con dragoncello e limone affumicato al pecan
La bistecca perfetta in 11 tecniche
Esistono più di 10 modi diversi di cuocere una bistecca alla perfezione! Con buona pace dei puristi della Fiorentina Triple X (X minuti da un lato, X dall’altro, X sull’osso). Ve li descrivo qui! Li avete già provati tutti? Qual’è il migliore?
Pomodorini alla Fantozzi #drogaRossa
I pomodorini al barbecue meglio noti come #drogaRossa …fuori freddi, dentro palla di fuoco a 18 mila gradi!
Baltimore Pit Beef
Il Baltimore Pit Beef – Una delle preparazioni a base di manzo più caratteristiche del barbecue americano, spiegata nei dettagli