Cowboys and Tomahawks
La bistecca tomahawk: lo spettacolare taglio di manzo che regala bistecche fenomenali.
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La leggendaria bistecca Tomahawk cotta in reverse searing. Tutti i dettagli passo passo.
Il Philly Cheese Steak… gustosissimo panino della East Coast a base di manzo, cipolle e taaanto cheddar
La rocambolesca storia di un brisket europeo e il confronto con uno americano…un duello al barbecue tutto da scoprire
Controfiletto di Black Angus. Una delle bistecche migliori mai mangiate.
Il Baltimore Pit Beef – Una delle preparazioni a base di manzo piĆ¹ caratteristiche del barbecue americano, spiegata nei dettagli
Brisket di black angus americano. Tutti i dettagli della preparazione.