Arrosticini 2.0
Gli arrosticini vanno cotti con la canala (aka fornacella (aka focone)), altrimenti non sono veri arrosticini…O FORSE NO?
Categoria: Mutton
Kentucky Mutton – Spalla di Pecora al Barbecue
La ricetta originale del Kentucky Mutton: la spalla di pecora al barbecue. Adattabile comunque al coscio o carrè agnello, capretto e qualsiasi altro taglio ovino